domingo, 3 de marzo de 2013

Cocineros por un día. 2/3/12


Pues nada, un día mas de pesca, esta vez en las orillas portuguesas del Guadiana a su paso por Puente Ayuda (puente de 1509 que fue derribado doscientos años después por los españoles en la guerra de Sucesión). Por esa zona el río ya va bastante calmado, con unos doscientos metros de anchura, siendo la antepuerta al pantano de Alqueva.
En principio pensamos ponernos en la parte derecha del puente como nos había comentado un conocido que tiene por allí una parcela, pero había ya un montón de españoles y portugueses pescando y además el paso estaba cortado por el derrumbe de otro puentecillo. Estuvimos un rato recogiendo datos para saber mejor dónde ponernos y tanto portugueses como españoles nos indicaban que a la derecha del puente nuevo también era buena zona, con lo que allí nos fuimos con todos los trastos. Fuimos muy bien recibidos por unas 50 vacas con sus malas pulgas y sus dos "machitos", menos mal al Toby que de vez en cuando nos avisaba de su cercanía y a base de piedras y los huevos del perro las manteníamos a raya en la raya. Pasamos buenos ratos charlando con un vecino de pesca de Borba, trabaja el hombre en Badajoz de transportista internacional y nos contó sus peripecias por Francia, Inglaterra y Alemania, mu buena gente y mas cuando le invitamos a comer con nosotros y probó el chorizo asao....y eso que no quería.
Hablando con otro portugués (con mucha pasta el gachó, con yate en no me acuerdo dónde, un BMW en la orillita con matrícula de Bélgica, cañas de mar con la que sacaba doradas de 4 kilos, etc, etc). Nos contó que el día anterior había estado pescando en el mismo sitio y había cogido dos luciopercas de unos tres kilos...verlo para creerlo, pero bueno.)
Nuestro día de pesca fue bastante regular, una "boba" y dos machitos, una picada que se nos fue y poco mas. Lo cierto es que vimos como a 20 mts. de nosotros nuestro amigo camionero sacaba 8 bobas con dos cañitas de 1,5 mts. Pero en lo que se refiere a la cocina, eso si que fue de escándalo. Cocimos tres kilos de maiz, un kilo de habas, un kilo de cañamón y tres kilos de maíz. Mas o menos utilizamos una encina entera para cocer aquello, pero bueno, así contribuimos a prevenir los incendios en Portugal. Asamos un kilo de chorizo y otro de panceta ¡¡¡ arriba el colesterol ¡¡, un litro de vino y dos de coca cola marca Garcinuño, y como siempre toda el agua que llevábamos vino como fue.

El sitio es muy bonito, escarabajos peloteros con su prole a cuesta, chiringuito de pascua y viejete portugués sacando la caña del agua como el que tira de una soga arrastrando un tronco de encina, caña al hombro y de espaldas al agua monte arriba, ¡¡verlo para creerlo¡¡¡, un poco mas y le quita el tapón al río.

Como siempre se nos hizo mu de noche y esta vez íbamos preparados con nuestras linternas paralizantes de yo soy mineropescaópancetero. Hicimos nuestra sesión de fotos, unas cuantas carcajadas mas y viaje de vuelta. Y como dice mi amigo ¡¡¡Yo no cambio un día así por un día en la barra de un bar ¡¡.

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